第26回目のお客様は、北商事が管理する昨年竣工したばかりの新ビル「KEGO124 テラス」の1階にオープンした「居酒屋 たき家」の井手さんです。

元々は中央区高宮で営業をされておりましたが、今年5月に移転オープンされました。飲食店の激戦区である上人橋通りに面し、仕事終わりの同業者の来店も多いそうです。

店内は、テーブル席と離れた一番奥のスペースにカウンターがあり、常連さんが静かに過ごせるように、との配慮で設計されています。

■オススメのメニューは何ですか。
井手さん：刺盛は自信を持ってお出ししています。その日の仕入れによって魚の種類は毎日変わりますが、今日は羽カツオがおすすめです。羽カツオは、いわゆる戻りカツオと呼ばれるカツオなんですが、春のものより脂が乗って美味しいです。また、1人前からでも注文できる500円鍋は人気で、ほうれん草と豚肉の「ポパイ鍋」がよく出ます。

■この物件で気に入っているところはどこですか？
井手さん：物件を探し出した当初は、10坪程度の場所を探していましたが、いい立地だったので希望よりかなり広い物件でしたが決めました。天神で働いたり、飲んだりした人が、高宮方面に帰る時の通り道になるので、いい人の流れがあることも気に入っています。

■店内に飾られている絵が印象的ですね。
井手さん：移転前のお店の壁に、墨絵アーティストの西元祐貴さんに絵を描いてもらっていたのを、壁紙ごと剥がして持ってきました。今では海外からも依頼が来る新進気鋭のアーティストなので、貴重なものになりました。

北商事：大きな升に入ったお刺身はあふれんばかりのボリュームで、目でも楽しませてくれます。魚介類は、毎日柳橋から仕入れるそうで、お刺身の他に寒い今の季節なら、たらの白子や、生牡蠣も美味しいそうです。

6名が座れる個室は、テレビ完備で、サッカーや野球など、仲間内でテレビを見ながら盛り上がれるスペースです。掘りごたつなので、ゆったり過ごせますが、お子様連れの時は、テーブル下に蓋をすることもできる使い勝手のいい空間です。

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●たき家名物！升でお刺身の盛合せ（６～８種類）
２切れ盛り：1,890円
３切れ盛り：2,580円
４切れ盛り：2,980円
原価ギリギリ！和牛のサーロイン大判ステーキ：1,980円
●五百円鍋メニュー
・ポパイ鍋
・豚しゃぶ
・水炊き
・タンタン鍋
・とりすき焼き
・つくね鍋
●千円鍋メニュー
・和牛すき焼き
・タイしゃぶ
●揚げさつま芋とホーレンソウのサラダ：580円
and more
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———-居酒屋　たき家———–
●住所：福岡市中央区警固1-1-24KEGO124 テラス 1のA
●営業時間： 18:00～翌5:00
●定休日： なし
●TEL：092-753-8500
●https://takiya.owst.jp/