北商事が物件をご紹介させていただいたお客様をご紹介いたします。

(この店舗は閉店いたしました)
第15回目のお客様は、福岡市南区西長住に、対馬の新鮮な海鮮をその場で焼いて食べられるバーベキュースタイルのお店「磯焼き処 海風丸」の阿比留さんです。対馬にある「海風商事」の福岡店として5月にオープンされました。

■店内に美味しそうな魚貝が並んでいますが、これは対馬産ですか？
阿比留さん：全て対馬から取り寄せた魚貝類です。対馬にある本店の海風商事の目の前が海なので、そこで採れた魚貝を朝に発送すると、午後にはこちらに届きます。新鮮な対馬の貝類と、旨味が凝縮された干物が味わえますよ。

■すごい大きさの牡蠣ですね。
阿比留さん：牡蠣というと旬は冬のイメージがありますが、この牡蠣は天然の岩牡蠣で1年中食べることが出来ます。通常より深い水深10mくらいの場所で、海女さんが一つの牡蠣につき何度も繰り返し潜って採るので、1日に20個前後しか採れない貴重な牡蠣です。2年ものの牡蠣の流通が多い中で、3年(大きいものだと5,６年ものの場合もあり)という長い年月を対馬の岩場で育っているのもこの大きさの理由です。

■人気メニューはやはり牡蠣ですか？
阿比留さん：「海女さん盛り」という牡蠣を含む4〜５人で楽しめるメニューが人気ですね。牡蠣・ヒオウギ貝、サザエが含まれます。サザエは岩場で育っているので砂がなく、濃厚な肝も味わえます。その他は、焼きエイととんちゃん焼きが人気があります。焼きエイは、すこし炙ると風味が増してお酒のお供にオススメです。とんちゃん焼きは対馬のご当地料理で、ご飯にもお酒にも合いますよ。

[写真左]海女さん盛り、4・5人で楽しめるボリューム　[写真右]取材日は新鮮なカメノテが入荷。外観と違い、中身は滋味深い磯の風味。

■北商事の対応はいかがでしたか？
阿比留さん：物件の下見にじっくり時間をかけることが出来ませんでしたので、１日で複数件を見せてもらえたのは大変助かりました。また、お店のオープンまでの期間も短かったのですが、対応が迅速でした。

北商事：食材の入荷は、海の状況に左右されるので予約は必要ですが、新鮮な対馬の恵みが現地に行かずとも手頃に味わえるのは嬉しい限りです。手のひらサイズの牡蠣を是非味わってみてください。阿比留さん、お忙しいところ、取材のご対応をありがとうございました！

◆対馬 海女漁師直送バーベキュー
・カキ盛り(2〜3人前)：1,000円
・サザエ盛り(2〜3人前)：1,000円
・ヒオウギ盛り(2〜3人前)：1,000円
・海女さん盛り(4〜5人前)：2,500円
・漁師盛り(魚3種盛り)(2〜3人前)：1,000円
・野菜盛り(2〜3人前)：500円
◆単品
・天然岩牡蠣特大：600円〜1,000円
・ヒオウギ(大)：300円
・対馬珍味(おまかせ)：300円
・新紫ウニ(一汐)：600円
・新紫ウニ(生)：550円
◆肉料理
対馬名物とんちゃん(2人前)：1,200円
ちゃんぽん麺：100円
◆お刺身(要予約)
魚(おまかせ2人前)：1,000円〜
サザエ(大)：600円
アワビ：特価
◆その他対馬の美味しい海の幸、地酒等多数
※商品の価格は取材時(2015年8月)のものです。金額は全て税別価格です。

———-対馬 磯焼き処 海風丸———–
(この店舗は閉店いたしました)
●住所：福岡市南区西長住3-5-10
●営業時間：18:00～商品完売で終了(90分予約制)　※団体の予約は左記時間以外も可能
●定休日：月曜日
●TEL：092-551-3918