北商事が物件をご紹介させていただいたお客様をご紹介いたします。

第8回目のお客様は、福岡市中央区大名にお店を構える「博多一口餃子 アッカン」の赤崎雅彦さんです。

警固四つ角に面の交差点近くのこの場所は、以前「テムジン警固店」があった場所。看板は新しくなっていますが、テムジンと同じく”餃子”の文字が。店内はどうなっているんでしょう？

■ここは以前「テムジン警固店」があった場所ですよね？
赤崎さん： そうです。元々はテムジンがあった場所です。私は、13年間このテムジンで修行させてもらっていましたが、今年の1月、オーナーチェンジという形で、お店を譲り受けました。店内は、すこしクロスを張り替えたぐらいで、ほとんど変わっていません。

■ではテムジンの時代にあったメニューはそのまま食べられるんですか？
赤崎さん： 食べられますよ。値段も変わらず、牛肉100%、皮はもちもちの一口餃子が変わらずお楽しみいただけます。食べやすい一口サイズなので、一人で20個から30個召し上がるお客様もいらっしゃいます。昔からの人気メニューの酢モツ・にらとじ・焼き飯・キモテキもお召し上がりいただけます。そのほかにも新しいメニューが増えまして、とくにチキン南蛮がおすすめです。

■餃子って無性に食べたくなるときがありますよね。
赤崎さん：そんな時は、ぜひ当店に。14時くらいからその日にお出しする料理の仕込みを開始するんですが、多いときは、1日に1,000個以上餃子を仕込むこともありますよ。皮から全て手作りで、野菜もたくさん入ってますのでヘルシーです。

■どんなお客様がいらっしゃいますか？
赤崎さん： テムジンの時代からお付き合いのある常連さんはもちろんですが、仕事帰りのサラリーマンから家族連れまで、いろんな世代の方に来ていただいています。また、カウンターが9名座れますので、男女問わずお一人様も多いです。

■新たな場所でお店を開くのではなく、お店を引き継いでの再出発を選んだ理由は？
赤崎さん： 私は、警固小学校・警固中学校の出身なので、この辺りは本当にホームグラウンドといった場所です。小学校・中学校の同級生が飲みに来てくれたりします。昔からのお客様を大切にしたかったので、慣れ親しんだこの場所での再出発を決めました。

■北商事の対応はいかがでしたか？
赤崎さん： 物件の名義変更などの複雑な手続き等をお願いしました。細かなところまで、親身になって相談に乗ってもらえたので、助かりました。交渉事なども代行していただいたので、お店の準備に専念することができました。

 

■最後に一言どうぞ
赤崎さん：団体様歓迎です。25名様まで入れます。飲み放題付で7品〜9品の料理＋デザートがつくコースもご用意できますので、ご相談ください。

北商事：イケメンの赤崎さんが仕込む餃子は、噛むとジュワっと肉汁が溢れるこれまた男前な味！老若男女問わず愛されるお店をずっと維持していられるのも頷けます。お忙しい中、取材のご対応をしていただきありがとうございました！

———-博多一口餃子 アッカン———–
●住所：福岡市中央区大名１丁目５－５月光ビル１Ｆ
●営業時間：17:00～24:00 金土祝前日:17:00～翌1:00
●定休日：不定
●TEL：092-713-7998